Paikallisuutiset

Pirjo Toikkasen kolumni Pellolta pöytään: Ruusu perunalle – ruusuja perunasta

Monipuolista ja vaihtelevaa ruuan olla pitää, mutta yksi ruoka-aine on mielestäni ylitse muiden. Se on rakas pottumme eli peruna. Perunaan ei kyllästy. Sen maku ja ravintoarvo ovat hyvät. Jokaiselle löytyy mieluinen perunamaku, ja jokaiseen käyttötarkoitukseen löytyy sopiva lajike.

Peruna on ekologis