Paikallisuutiset

Lähiruoka lisää työtä, kysyntää ja asiakkaita: ”Paikallisen raaka-aineen ja ruoan tuottaminen on tärkeää”

Lähiruokapäivää vietetään lauantaina 9. syyskuuta.

Lähiruoka määritellään paikallisruoaksi, joka edistää oman alueen työllisyyttä, paikallistaloutta ja ruokakulttuuria. Lähiruoka tuotetaan ja jalostetaan oman alueen raaka-aineista ja myydään ja kulutetaan omalla alueella.

– Nivalassa tuotetaan maitoa, lihaa, viljaa ja jonkin verran kaalta. Myös yksi