Makaroonivellistä kasvissosekeittoon – Miten kouluruoka on muuttunut 70 vuodessa, ja miksi nykyään nirsoillaan?

Toimitus kävi testaamassa kouluruoan ja pani merkille nuorison ruokailutottumukset.

Nykyään kouluruoasta saa koostettua monipuolisen annoksen. Toista se oli ennen, jolloin salaatit, kastikkeet ja jopa leivät olivat harvinaisuuksia. Kuva: Emilia Tiitto

Emilia Tiitto: Nivala

Sun 3.9.2023 klo 16:00 | Päivitetty: Ma 4.9.2023 klo 14:53

Maanantaina kaurapuuroa, tiistaina kaalikeittoa ja keskiviikkona makaroonivelliä. Vai sittenkin maanantaina juustoista kasvissosekeittoa, tiistaina lihapyöryköitä ja perunoita ja keskiviikkona lasagnettea? Kaksi eri ruokalistaa ja välissä 72 vuotta.

Kouluruoka on muuttunut siinä missä maailmakin. Vuo